অপু বিশ্বাসকে নিয়ে মুখ খুললেন বুবলি, যা বললেন

ঢাকাইয়া চলচ্চিত্রের জনপ্রিয় নায়িকা শবনম বুবলী। শাকিব খানের সঙ্গে অ’ভিনয় করে পেয়েছেন দর্শকপ্রিয়তা। এছাড়া অ’পু বিশ্বা’সের সঙ্গে শাকিবে সংসার ভা’ঙ্গার পরে বুবলীকে নিয়েও কম কথা উঠেনি শোবিজ অঙ্গনে। এবার বুবলী অ’পু বিশ্বাকে নিয়ে কথা বললেন গণমাধ্যমে।

বুবলী বলেন, অ’পু আমাকে ফোন করে অ’কথ্য ভাষায় গা’লম’ন্দ করেন। এসময় তিনি আমাকে হু’ম’কিও দিয়েছেন। তিনি আমাকে বলেন, এই ফিল্ম ইন্ডাস্ট্রিতে কিভাবে কাজ করব, তা সে দেখে নেবে। আমাকে সে কিছু বলারই সুযোগ দেয়নি। তারপর ফোন কে’টে দেয়। এসব কথার রেকর্ড আমা’র কাছে আছে। দেখতে চাইলে, আমি দেখাতে

পারব।অ’পুই যে এসব কথা বলেছেন তার প্রমাণ স্বরূপ বুবলী বলেন, আমি প্রথমে বুঝতে পারিনি। পরে উনিই বলেছেন তিনি অ’পু। তা ছাড়া তার কণ্ঠ শুনলে আপনিও বুঝতে পারবেন। যে নোং’রা ভা’ষায় কথা বলেছেন আমি তা বলতে পারছি না। অ’পু আমাকে গা’লি দিয়েছে। আমি তাকে নোং’রা ভা’ষায় কিছু বলব এমন পরিবারে বড় হইনি।অ’পু বিশ্বা’স হু’ম’কি দেয়ার প্রসঙ্গে বুবলী বলেন, শাকিব খানের সঙ্গে কাজ করার পর থেকেই বিভিন্ন মাধ্যমে আমাকে নিয়ে মন্তব্য করে আসছেন। তিনি চাচ্ছেন না আমি শাকিব খানের সঙ্গে কাজ করি।

এর আগেও তিনি এমন ব্যবহার করেছেন।এদিকে এমন পরিস্থিতি প্রসঙ্গে অ’পু বিশ্বা’স বলেন, হ্যাঁ, আমি বুবলিকে ফোন করে গা’লি দিয়েছি। বুবলী তার ফেসবুক ওয়ালে শাকিব খানের সঙ্গে একটি ছবি পোস্ট করেন। এতে ক্যাপশন ছিল- ফ্যামিলি টাইম। এতে বুবলীর পরিবারের লোকজনও ছিল। আর এরপরেই এমন ঘটনা ঘটে।অ’পু বিশ্বা’স হঠাৎ মিডিয়া থেকে অ’ন্তরালে চলে যাওয়ার পর চিত্রনায়ক শাকিব খানের সঙ্গে জুটি বেঁধে অ’ভিনয় করেন শবনম বুবলী। এ জুটি অ’ভিনীত এ পর্যন্ত দুটি সিনেমা মুক্তি পেয়েছে। এ ছাড়া ‘অহং’কার’

শিরোনামের সিনেমা’র শুটিং করছেন বুবলী-শাকিবময়দা তিন কাপ, চিনি এক কাপ, ইষ্ট হাফ চা চামচ, বেকিং পাউডার হাফ চা চামচ, ভেনিলা এসেন্স এক চা চামচ, জ্বাল দেওয়া ঘন দুধ এক কেজি, বাদাম পছন্দমত, কনডেন্স মিল্ক চার টেবিল চামচ, ফুড কালার দুই ধরনের।প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে সামান্য গরম দুধে এক চা চামচ চিনি দিয়ে ইষ্ট একটিভ করি। এরপর এক কাপের মত ঘন দুধ পাত্রে ঢেলে নিয়ে চুলায় বসিয়ে এতে ওয়ান থার্ডকাপ চিনি দিয়ে নাড়তে থাকি। এরপর একটিভ করানো ইষ্ট, বেকিং পাউডার, ভেনিলা এসেন্স দিয়ে নেড়ে এবার ধীরে ধীরে ময়দা ঢালতে থাকি এবং ভালো’ভাবে নাড়তে থাকি কয়েক মিনিট। ডোটা আঠালো টাইট হলে ঠিক নরমাল রুটির তৈরির ডো-য়ের মত হলে নামিয়ে ঠান্ডা করে ভালো’ভাবে মথে নেই।

এবার পাতলা রুটি তৈরি করে ছোট ছোট গোল করে কে’টে নেই। সাতটি রুটি একের উপর এক সারি ভাবে সাজিয়ে একপাশ থেকে ধীরে ধীরে রোল করি। এরপর মাঝে কে’টে নিলে দুইটি গো’লাপ ফুল তৈরি হবে।এবার কিছুক্ষন গরম জায়গায় ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি। এরপর বেকিং ট্রেতে নিয়ে ওভেনে ১৫০ হিটে পনের মিনিট ব্যাক করে নামিয়ে নেই।

এবার একটি গরম পানির পাত্রের উপর ছিদ্রযু’ক্ত পাত্র বা রাইস কুকারে ভাপে ভাপিয়ে নেই তিন মিনিট এর মতো।এবার বাকি জাল দেয়া ঘন গরম দুধের মধ্যে পিঠা গুলোকে ডুবিয়ে রাখি ঘন্টাখানিক। ঠান্ডা হলে উপরে বাদাম ও কনডেন্স মিল্ক দিয়ে আপনার পছন্দমত পরিবেশন করুন মজাদার রসালো নরম মিষ্টি গো’লাপ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *